Barretta gelato al cioccolato, ti bastano due minuti e tre ingredienti per ottenerla: è un vero piacere per il palato

La semplicissima ricetta per le barrette gelato al cioccolato. Pochi ingredienti, tanto gusto. 

Le barrette proteiche sono uno snack salutare e pratico, ma durante i caldi mesi estivi tendono a sciogliersi, il che le rende meno appetibili. E se ti dicessi che c’è un modo semplice e creativo per trasformarle in un delizioso e rinfrescante gelato fatto in casa? Basta poco per farlo, solo tre ingredienti e un paio di minuti del tuo tempo!

Il gelato è un piacere indiscutibile, l’apice del comfort estivo che sa di indulgenza e freschezza. Certo, ci piace anche nelle fredde giornate invernali, ma è durante l’estate che diventa un vero e proprio toccasana. Tuttavia, non sempre abbiamo la fortuna di avere a disposizione un gelato pronto nel congelatore, e quando l’irrefrenabile voglia di dolce ci assale, cosa possiamo fare?

Barrette gelato al cioccolato: la ricetta facile

La soluzione è a portata di mano. Quelle barrette proteiche che spesso usiamo come spuntino veloce possono essere trasformate in un sorprendente gelato, un gustoso intruglio che richiede uno sforzo minimo.  È incredibilmente facile da preparare, veloce, e necessita solo di tre ingredienti. È una mossa geniale per riutilizzare un alimento che in estate tende a sciogliersi e a perdere la sua attrattiva.

La barretta gelato al cioccolato diventerà il tuo nuovo snack proteico preferito, un delizioso intermezzo da gustare durante le calde giornate estive. Tutto ciò di cui avrai bisogno sarà una barretta proteica, 30 ml di latte (che può essere sia vaccino che vegetale, in base alle tue preferenze), e 20 g di yogurt greco.

La preparazione

La preparazione è un gioco da ragazzi: semplicemente sbriciola la barretta con le mani – un compito facilitato dalla sua morbidezza dovuta al calore estivo. Taglia la confezione dalla parte superiore, unisci lo yogurt al latte e versalo all’interno. Inserisci uno stecco di legno, proprio come quello dei gelati, e lascia raffreddare nel congelatore per almeno due ore. Ecco a te la tua irresistibile barretta gelato al cioccolato!

Ma perché non sperimentare ulteriormente? Potresti provare a fare le barrette…senza barrette! Per esempio, potresti tentare una versione al cocco. Per preparare sei deliziose barrette al cocco, avrai bisogno di uno stampo di 10 x 20 cm, 300 g di yogurt greco al cocco, 100 g di zucchero a velo, 90 g di cocco rapè e 600 g di cioccolato fondente al 50% per la copertura.

Mescola lo yogurt con il cocco grattugiato e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Versa il tutto nello stampo rivestito di carta forno, livella e lascia rassodare nel congelatore per un paio d’ore. Una volta trascorso il tempo necessario, prepara la copertura sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria. Ora, estrai il composto dal freezer, taglialo in sei barrette e inserisci in ognuna uno stecco di legno da gelato. Immergi ogni barretta nel cioccolato fuso, poi poggiale su una gratella finché la copertura non si sarà rassodata. Se preferisci, puoi rimuovere gli stecchi e riporli in freezer fino al momento di gustarle. Delizia estiva garantita!