Cozze gratinate con guscio
Porzioni: 4 persone Preparazione: 1 ora Ingredienti: 1 kg di cozze 180 g di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 grosso ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 pezzetto di peperoncino...
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Antipasti
Cozze alla birra
Porzioni: 4 persone Preparazione: 25 minuti Ingredienti: 1,5 kg di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1/2 litro di birra chiara 40 g di burro 2 scalogni 2 spicchi di aglio...
Antipasto di mare con mozzarella di bufala
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente...
Crostini alla crema di carciofi
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente...
Frittata con cipolle essiccate
Per la realizzino di questa ricetta ho usato come ingredienti...
Purpetti i carne
Ingredienti: 1/2 kg di carne trita di vitello (o di maiale o metà e metà) 100 gr di pecorino grattugiato (oppure 50gr di parmigiano e 50gr di pecorino) 2 uova...
Zippuli
Ingredienti: 1 Kg di farina 00 1 cubetto di lievito di birra Sale quanto basta Acqua tiepida quanto basta Acqua temperatura ambiente quanto basta Olio per friggere Procedimento: Sciogliete il...
Insalata di pesce o insalata di mare
Successo assicurato per questo antipasto raffinato e gustoso che esalta...
Bruschette con caviale di melanzane e alici
Ingredienti: 2 melanzane ovali Aglio Basilico Prezzemolo Menta Olio evo...
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