Anelli di calamari speziati: una variante saporita e croccante
Hai mai considerato di preparare gli anelli di calamari speziati? In pochi passaggi puoi trasformare un classico piatto in una deliziosa creazione che stupirà il palato di tutti.
Sebbene i calamari fritti siano un’opzione comune, questa versione speziata aggiunge un tocco speciale. I tuoi ospiti faranno la fila per assaporare questi anelli di calamari irresistibili.
A volte, basta davvero poco per rendere un piatto straordinario. Aggiungere una selezione di spezie può trasformare i classici anelli di calamari in un’esperienza culinaria unica e gustosa. Questa ricetta è adatta sia come secondo piatto che come antipasto: la scelta è tua. Ecco la procedura dettagliata per preparare gli anelli di calamari speziati, che saranno un vero trionfo in tavola.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 calamari freschi
- Prezzemolo fresco
- Maggiorana
- Pan grattato
- Salvia
- Origano
- Pepe nero
- Olio di semi di arachidi
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
Procedimento:
Inizia mescolando origano, maggiorana, salvia, pepe nero e prezzemolo sminuzzato in una terrina. Assicurati di ottenere un mix aromatico omogeneo e procedi con la preparazione dei calamari.
Pulisci i calamari, eliminando le sacche dai tentacoli e svuotando gli interni, compresa la spina. Lavali, tamponali con carta assorbente e tagliali a formare gli anelli.
Unisci al mix di spezie anche il pan grattato e l’aglio in polvere, mescolando bene. Riscalda abbondante olio di semi di arachidi in una padella. Impana gli anelli di calamari, facendo aderire bene la panatura.
Friggi fino a doratura, quindi sollevali con una schiumarola e adagiali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Una volta pronti, servili con una salsa a piacere.
Delizia il palato dei tuoi ospiti con questi anelli di calamari speziati, croccanti e profumati.
