Dolci Irresistibili con Meno di 100 Calorie? Scopri Come Prepararli e Goditi il Piacere senza Sensi di Colpa!
A prima vista, potrebbero sembrare le tentazioni più indulgenti, di quelle che con la loro estetica invitante e golosa sembrano promettere di aggiungere chili alla bilancia solo a guardarli. Ma non lasciarti ingannare dalle apparenze. Questi dessert, incredibilmente deliziosi e apparentemente peccaminosi, sono in realtà sorprendentemente leggeri e salutari. Sì, hai capito bene, si tratta di dolci ipocalorici che puoi gustare senza riserve anche quando stai seguendo una dieta, e che non ti faranno rimpiangere i dessert pieni di zuccheri e calorie.
I dolci con meno di 100 calorie
Mettiamo fine alle rinunce e prepariamo quei dolci che abbiamo sempre sognato ma che abbiamo evitato per paura di ingrassare. L’era delle rinunce è finita. Cominciamo con una ricetta che celebra la dolcezza naturale della frutta: un favoloso plumcake ai mirtilli. Questa prelibatezza è creata con un mix di 240 grammi di yogurt greco, 200 grammi di farina integrale, 60 grammi di stevia, una bustina di lievito e 80 grammi di mirtilli freschi. Inforniamo il tutto in uno stampo per plumcake a 180 gradi per 25 minuti. Ogni fetta di questo plumcake ai mirtilli ti apporterà solo 61 calorie.
Se invece sei un appassionato della classica torta di mele, possiamo rendere questa ricetta amata da tutti più leggera. Useremo 60 grammi di farina, 40 grammi di miele, 150 grammi di albumi, 8 grammi di lievito per dolci e due mele tagliate a fettine, che incorporeremo all’impasto. Alcune fettine le metteremo sulla superficie della torta per una bella guarnizione.
Se pensi con nostalgia alla pasta frolla, ricca di burro, zucchero e farina raffinata, è arrivato il momento di accogliere la pasta frolla light. Per prepararla, mescoliamo 200 grammi di farina integrale, 150 grammi di yogurt greco, 40 grammi di miele e 8 grammi di lievito per dolci. Formiamo una palla con l’impasto e lasciamola riposare in frigorifero, avvolta nella pellicola trasparente, per almeno mezz’ora prima di stenderla.
Per gli amanti del cioccolato
Per gli amanti del cioccolato, ci sono due opzioni golose ma salutari. Innanzitutto, un brownie light, con solo 49 calorie. Per prepararlo, sciogliamo 60 grammi di cioccolato fondente con un minimo del 70% di cacao, aggiungiamo 15 grammi di cacao in polvere e 30 grammi di miele e mescoliamo bene. Montiamo 100 ml di albumi d’uovo a neve e li incorporiamo delicatamente nel composto di cioccolato, facendo attenzione a non farli smontare. Inforniamo a 180 gradi per 15-20 minuti.
La seconda opzione per gli amanti del cioccolato sono dei biscotti fatti con solo tre ingredienti. Sciogliamo 180 grammi di cioccolato fondente in un pentolino, poi, quando è tiepido, lo mescoliamo con 150 grammi di farina integrale e un uovo fino a ottenere un impasto omogeneo. Formiamo dei biscottini su una teglia rivestita di carta da forno e li cuociamo a 180 gradi per dieci minuti.
Allora, cosa aspetti? Soddisfa il tuo dolce desiderio con queste ricette sorprendentemente leggere e inizia a goderti il dolce lato della vita senza sensi di colpa!
