Penne rigate integrali con vongole acciughe e cannellini

Preparazione: 30 minuti

Cottura: q.b.

Porzioni: 4 persone

Ingredienti:

• 280 g di penne rigate integrali
• 500 g di vongole
• 30 g di pomodorini
• 150 g di cannellini lessati
• 2 acciughe
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• Prezzemolo
• 1 peperoncino
• 2 spicchi d’aglio
• Sale
• Olio evo

Ingredienti per la besciamella:

• 125 g di latte
• 125 g di panna
• 20 g di farina
• 30 g di burro
• 60 g di gruyère grattugiato

Procedimento:

Irene Milito