Tortino di patate e formaggio
Porzioni: 6 persone
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 200 g di prosciutto crudo
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 200 g di emmental a fette
- Sale
- 50 g di burro
Procedimento:
Lessare le patate in acqua salata, pelarle e tagliarle a fette non troppo grosse. Ungere una pirofila, disporre uno strato di patate, uno di fette di prosciutto, l’emmental e il parmigiano. Continuare a stratificare fino a esaurire tutti gli ingredienti. Infine disporre qualche fiocco di burro e infornare a 180°C per 30 min.
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