Caserecce al pesto bio di basilico e salmone bio

Per prima cosa mettiamo a bollire una casseruola con abbondante acqua salata che ci servirà per cuocere le caserecce.

In una padella mettiamo olio evo e il salmone tagliato a filetti. Lasciamo andare per qualche minuto. Dopo che il salmone risulta cotto possiamo aggiungere il pesto di basilico bio, lasciamo andare per 5 minuti, finché non si insaporisce il tutto.

Intanto possiamo aggiungere le caserecce all'acqua che bolle. Facciamo cuocere per 9 minuti. Una volta che le casarecce saranno cotte, scoliamole e aggiungiamole al condimento di pesto di basilico bio con salmone bio.

Lasciamo insaporire il tutto per qualche minuto a fuoco vivace. Serviamo su piatti da portata ben caldi.